Kurban Bayramı geldi. Vatandaşlar gün itibari ile bayram namazından sonra kurban ibadetlerini idrak etmeye başladılar. Kurban bayramlarının vazgeçilmezi olan kavurma nasıl yapılır? En güzel kavurma tarifi haberimizde...
Kavurma tarifi ve kavurma pişirmenin püf noktası özellikle kurban eti ile kavurma yapacakların en çok merak ettikleri arasında yer alıyor. Kesilen kurban ile kavurma yapmak isteyen başta ev hanımları olmak üzere milyonlarca vatandaş bayram sofralarını şölen havasında yaşamak istiyor.
KAVURMA MALZEMELERİ
İyi bir kavurma yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanın;
- 1 KG dana veya koyun kuşbaşı
- 1 baş kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
KAVURMA NASIL YAPILIR?
Mutfakta orta büyüklükteki bir tavanın içine kuşbaşını koyup sürekli karıştırmak sureti ile pişirin. Tavadaki etin rengi değişmeye başladığında sıvı yağı ilave edin. Ocağı kısık ateşe alın. Bir süre sonra soğanları ve sarımsakları (doğranmış biçimde) ilave edin.Etler suyunu çekene kadar tüm malzemeleri birlikte pişirin.
Etler lokum kıvamına gelince tuz ekleyin. Kısa bir süre daha bekleyip yemeği ocaktan alın.
Afiyet olsun.